四国を中心に展開する「マルナカ」というスーパーがある。 私と夫は、ここで売っている「丸安」という干物屋の「笹の葉干物サバ」が大好きだった。 この干物は脂ののったノルウェー産のサバを使用しており、青魚特有の臭さが全くない。それなのに旨味はたっ…
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