前回のブログに引き続き、食用油についてまとめていきたいと思う。 popololo-nyanya.hatenablog.com オリーブオイルが健康に良いのは本当か？ オリーブオイルは健康良いイメージがないだろうか？ これは、オリーブオイルに多く含まれるオレイン酸が血中のLDL…

スーパーに並ぶ多種多様な食用油。 どの油を買えばいいのか、いつも迷っていた。 この際だから徹底的に調べてやろうと、図書館で関係しそうな本を何冊か借りて読んでみた。 今日は自分の脳の整理も兼ねて、油についての知識をまとめていきたい。 なお、今回…